Vegetarische Gerichte

Unsere Kräuterküche

Geschmorte Rote Bete mit Kartoffelspalten
dazu Schafskäse vom Biohof Farrenau 15,80€ 

Westerwälder Eiernudeln in Zitronenbuttersauce mit Linsenbolognese und Herbstsalaten 15,80€ 

Unser Romantik-Menü

Gebratene Rehleber  
mit Spalten von unseren Gartenäpfeln und Preisselbeeren 
2016er Deep Blue Edition - Weiß von Rot - trocken- Weingut Tesch  Langenlonsheim, Nahe
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Süsskartoffelsuppe mit Blutwurst 

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Pot au Feu vom Wildlachs, Saibling und Flußkrebse 
mit Safransauce dazu Zitronen-Kartoffelpürrée 
2016er Spätburgunder Rosé  QbA trocken- Weingut Margarethenhof  Forst,Pfalz
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 Birnensorbet 

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Gebratenes kleines Rinderfiletsteak mit Portweinjus 
Kohlrabigemüse und Kräuterpfannekuchen  
2016er Pinot Noir Heritage de Conseiller  Bouchard Aîné & Fils
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Käsevariation mit Ziegenkäse 
aus der Bio-Käserei von Frau Schäfer-Trumm 
der Ziegenprinzessin aus Oberrod 
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Crème Brûlée mit Vanilleeis  
und gerösteten Nüssen 
 Hausgemachter Quittenlikör

Menüpreis pro Person inclusive den dazu korrespondierenden Weinen und Mineralwasser
pro Person 63,50 €

Annahme des Menüs mittags bis 13.00h und abends bis 20.00h

Besondere Tafelfreuden

Unser Herbst-Menü oder

Was Raiffeisen auch gern gegessen hätte:

Feldsalat im Kartoffeldressing   
mit gebratenen Speckstreifen und Croutôns 

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Westerwälder Kartoffel-Meerrettichsuppe mit Mettwurstscheiben 

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Sorbet von unseren Gartenäpfeln 

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Geschmorte Schweinebäckchen 
mit Rotkohl und Schlappmus 

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Apfel-Rosmarincrumble von unseren Gartenäpfeln 
mit Vanillecreme

pro Person 39,00€

Das Gänsemenü

Geräucherte Gänsebrust mit Quitten-Pfeffergelee 
dazu bunte Herbstsalate mit Balsamicodressing 

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Westerwälder Kartoffelsuppe mit Mettwurstscheiben  

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Sorbet von unseren Gartenquitten  

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Gebratene Gänsebrust mit glacierten Maronen nbsp] 
Preisselbeerapfel, Rotkohl und Schupfnudeln

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Rumtopf mit Vanille- und Zimt-Anis-Eis

Menüpreis pro Person 48,00 €

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...und unsere hausgemachten Desserts

Für die kleine Lust: 1 Kugel Vanilleeis mit Quittengelee 6,50€

1 Glas Kaffeelikör mit einem Schokoladentrüffel
und einer kleinen Kugel Mocca- und Vanilleeis 8,50

Creme Brûlée mit Vanilleeis und gerösteten Nüssen 9,00€

Schwarze Nüsse mit Vanille-und Spekulatiuseis 8,00€

Rumtopf mit Vanille-und Zimt-Anis-Eis 8,80€

Unser Marmor-Eiskuchen
mit Himbeermark und Vanillesauce   8,80€

Apfel-Rosmarincrumble von unseren Gartenäpfeln 
mit Vanillecreme   7,50€

Schokoladentörtchen mit Orangen-Minze-Grapefruitsalat 
und Vanilleeis   8,80

Unsere Käseauswahl mit Käse und Ziegenkäse
aus der Käserei Schäfer-Trumm aus Oberrod 10,80€

oder unsere Schokoladentrüffel mit einem Westerwälder Edelbrand, oder einfach pur zum Espresso...

Unsere Veranstaltungen:

08.Dezember 2018, 18.00h

Satirische Weihnachtslesung mit Peter Nüsch

lachen Sie herzlich über den Weihnachtswahnsinn
und genießen dabei ein 3-Gang-Menü mit Apéritif

Menüpreis mit Apéritif und Weihnachtslesung pro Person 58,00 €

26. Dezember 2018, mittags geöffnet!

Wir bieten zwei weihnachtliche Festtagsmenüs für die ganze Familie an. Lassen Sie sich von uns am zweiten Weihnachtstag mittags verwöhnen! Eine Reservierung ist erforderlich.

Beide Menüs starten mit Brot und Schmalz dazu Apfelchutney sowie einem Gruß aus der Küche

3-Gänge Weihnachts-Menü

Kleiner Feldsalat mit Kartoffel-Dressing
gebratenen Zwiebelwürfeln, Speckstreifen, Brotcroutôns

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Gebratenes Saiblingsfilet vom KulturGut Hirtscheidt 
Paprika-Tomatengemüse, Kräuterkartoffeln

oder

Gebratene Medaillons vom Schweinefilet
Kräutercreme
Spitzkohlgemüse, hausgemachte Spätzle 

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Crème Caramel 
Vanille- und Lebkucheneis 

Menüpreis pro Person 41,80 €

4-Gänge Weihnachts-Menü

Apfel-Kürbissalat 
gebratener Speck, Datteln, Kürbiskernen

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Sorbet von unseren Gartenquitten 

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Gebratenes Kalbsrückensteak mit Trüffeljüs
Möhren-Pastinakengemüse, Pommes Dauphine

oder

Geschmorte Ente 
getrocknete Zwetschgen, Apfelringe, Aprikosen
Rotkohl, Kartoffelklöße

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Hausgemachter Rumtopf mit Eis-Christstollen

Menüpreis pro Person 46,50 €