Restaurant
✆ Tisch reservieren +492682259
Mehrere Gasträume bieten Ihnen nach einer persönlichen Begrüßung durch Daniela Wortelkamp eine entspannte Atmosphäre für ein Mittagessen, ein Glas Wein oder ein genussvolles Menü in den Abendstunden. Auf unserer Weinkarte finden Sie eine ausgezeichnete Auswahl deutscher, italienischer und französischer Weine sowie ausgewählter Spirituosen.
Unsere Restaurant Öffnungszeiten:
Montag,Donnerstag, Freitag:
Abends: 18.00 bis 21.00 Uhr
Samstag und Sonntag:
Mittag: 12.00h bis 14.00h
Abend: 18.00h bis 21.00h
Restaurant-Ruhetage:
Dienstag und Mittwoch ganztägig
Unser Highlight ist unser Phillipsgewölbe. In unserem ehemaligen Eiskeller, einem Bruchsteinkeller, können Sie sich entspannt zum Rauchen begeben, oder nach dem Essen mit einen Digestif, Kaffee oder Espresso die ein oder andere Zigarette oder Zigarre genießen. Wer auch während des Essens nicht auf sein „Laster” verzichten möchte, findet im Gewölbe die seltene Gelegenheit, beides zu verbinden.
Die Küche profitiert von den saisonalen Angeboten aus der Region und den langen Erfahrungen des Chefkochs Markus Wortelkamp, der während seiner Wanderjahre in der Provence, England, Baden und Franken seine Kenntnisse erweitern konnte.
Frisches Wild und Beeren aus den benachbarten Hatzfeldtschen Wäldern, Käse vom oberen Westerwald, Obst von den Streuobstwiesen des Westerwaldes und Kräuter aus dem eigenen Garten sind die Zutaten für abwechslungsreiche Speisen und Grundlage für eine vielfältige, ehrliche Küche. Deshalb beziehen wir so viele Produkte wie möglich aus einem Umkreis von 30km.
Wir sind Naturgenuss-Gastgeber.
Wo das Gute liegt so nah!
Das Rezept für regionale Geschmackserlebnisse ist so einfach wie überzeugend. Man nehme Köche und Gastgeber mit Leidenschaft zur Region und bringe sie mit den besten Produkten aus heimischer Landwirtschaft und regionalen Genussmanufakturen zusammen. Im besten Falle entsteht daraus der „Naturgenuss-Gastgeber“ – ein lebendiges Netzwerk aus Gastronomen, Produzenten und Verarbeitern, die alle das gemeinsame Verständnis von Qualität und solider Handwerklichkeit verbindet.
Der „Naturgenuss-Gastgeber“ ist das neue Regionalprojekt in der Naturparkregion Rhein-Westerwald. Es ist das neue Prädikat für Leidenschaft zum Produkt und der Liebe zur Region.
So sehr das neue Bewusstsein für Regionalität in aller Munde ist, so ist es doch auch eine tagtägliche Herausforderung für alle Beteiligten. Regionalität leben bedeutet heute den Mehraufwand nicht scheuen. Die einstige Infrastruktur, die unsere Eltern und Großeltern noch kannten, die lokale wie jahreszeitliche Verfügbarkeit und das Wissen um Begrenzung, Ressourcen und Zeitaufwand scheinen uns modernen Menschen abhandengekommen zu sein. Die Naturgenuss-Gastgeber besinnen sich wieder auf das einst gesunde Maß der Dinge, bauen neue Anbau- und Lieferbeziehungen in der Region auf und zeigen wie spannend und kreativ die neue Regionalküche sein kann.
www.naturgenuss-partner.de
Zum Sommer
Suppe und Vorspeise
Klare Tomatensuppe
mit Tomatenstreifen und Gartenkräutern 6,90 €
Gelbe Paprikasuppe
mit Westerwälder Schafskäse 6,90 €
Westerwälder Schafskäse
mit Aprikosenkompott gratiniert
dazu Wildkräuter-und Blattsalate in Balsamico-Dressing 12,90€
Honigmelone mit Westerwälder Rauchschinken
dazu kleines Salatbouquet in Leinöldressing 12,60€
Hauptgerichte
Gekochte Ochsenbrust mit warmer Apfel-Meerrettichsauce Blattsalaten und Bratkartoffeln 19,50€
Saiblingsfilet mit unseren Gartenkräutern in der Folie gegart
dazu Blattsalate und Kartoffeln 31,00 €
Gebratener Wolfsbarsch mit frischen Kräutern
Zitronenbuttersauce, Tomaten-Olivengemüse und Risotto 33,50 €
Gebratenes Bio Rinderfilet mit Spitzmorchelsauce
Möhren-Kohlrabigemüse und Pommes Dauphine 35,20 €
Gebratenes Lammfilet mit Rosmarinjus
Ratatouille und Kräuterkartoffeln 34,00 €
Unser veganes Gericht
Unsere vegane Kräuterküche
Kichererbsentimbale
mit Ratatouille und Tomatenpassata 19,80 €
Unser Romantik-Menü
Gebratene Rehleber mit Apfelspalten und Preisselbeeren
Rosé Kernstück– trocken – Weingut Margarethenhof, Forst
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Gelbe Paprikasuppe mit Westerwälder Schafskäse
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Pot au Feu von Saibling und Wolfsbarsch
mit Zitronenbuttersauce und Risotto 
Sauvignon Blanc – trocken – Bouchard Aîné & Fils, Burgund
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Erdbeersorbet
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Gebratenes Bio-Rinderfiletsteak mit Spitzmorchelsauce
dazu Möhren-Kohlrabigemüse und Pommes Dauphine
Merlot - trocken - Bouchard Aîné & Fils, Burgund
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Käsevariation von frischen und gereiften Ziegenkäse
mit Feigensenf
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Creme Caramel mit Vanille- und Schokoladeneis
Hausgemachter Quittenlikör
Menüpreis inclusive den dazu korrespondierenden Weinen und Mineralwasser
pro Person 84,50 €
Möchten Sie das Romantik-Menü lieber in vier Gängen, dann wählen Sie vier beliebige Gerichte aus dem Menü aus.
Menüpreis inclusive zwei Weine und Mineralwasser
pro Person 66,00 €
Annahme des Menüs mittags bis 12.30h und abends bis 19.30h
Besondere Tafelfreuden
Wir sind Naturgenuss-Gastgeber, ein lebendiges Netzwerk aus Gastronomen, Produzenten und Verarbeitern, mit einem gemeinsamen Verständnis von Qualität, Handwerklichkeit und Leidenschaft zum Produkt und Liebe zur Region.
Unsere Speisenauswahl auf unserer Naturgenuss-Gastgeber Speisekarte:
Zum Sommer:
Unser Apéritif zum Sommer:
Sommerspritz
herb-süßer Orangen-Hibiscus-Kräuterlikör mit Sekt aufgegossen
Eis, Zitrone und Zitronenmelisse 7,30 €
Gebratene Rehleber
mit Apfelspalten und Preisselbeeren 14,20€
Medaillons vom Rehrücken mit Wildbeerensauce
Apfel-Zwetschgen-Gratin und Schupfnudeln 32,80 €
als leckerer Abschluß:
einen hausgemachten Quitten- oder Apfellikör 5,00€
Was Raiffeisen auch gern gegessen hätte...
Unser kleines Sommermenü:
Honigmelone mit Westerwälder Rauchschinken
dazu kleines Salatbouquet in Leinöldressing
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Pfirsichsorbet
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Gebratenes Lammfilet mit Rosmarinjus
Ratatouille und Kräuterkartoffeln
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Erdbeeren in Grand Marnier
mariniert mit Vanille- und Moccaeis
Menüpreis pro Person 49,80€
...und unsere hausgemachten Desserts
Für die kleine Lust: 2 Kugeln Vanilleeis mit Quittengelee 6,50€
1 Glas Kaffeelikör mit einem Schokoladentrüffel
und einer kleinen Kugel Schokoladen- und Vanilleeis 8,80€
Erdbeeren in Grand Marnier mariniert
mit Vanille-und Moccaeis 9,60€
Unser Marmor-Eiskuchen
mit Himbeermark und Vanillesauce 9,60€
Creme Caramel
mit Vanille- und Schokoladeneis 9,60€
Unsere Käseauswahl von frischem und gereiftem
Ziegenkäse mit Feigensenf 14,90€
oder unsere Schokoladentrüffel mit einem Westerwälder Edelbrand, oder einfach pur zum Espresso...
Unsere Weinempfehlung zum Sommer
Als besondere Apéritifempfehlung
"Sommerspritz"
herrlich erfrischend an einem warmen Sommertag
Orangen-Hibiscus-Kräuterlikör herb-süß,
mit trockenem Sekt aufgegossen,
serviert mit Eis, Zitrone und Zitronenmelisse 7,30 €
2020er Müllheimer Reggenhag
Weißer Burgunder Kabinett trocken
Weingut Hermann Dörflinger, Müllheim Markgräflerland
0,75l Flasche 25,00 €
2018er Müllheimer Römerberg
Merlot Barrique-Ausbau
- trocken -
Weingut Hermann Dörflinger, Müllheim
Markgräflerland
0,75l Flasche 42,00 €
Haben Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit, sprechen Sie uns bitte direkt an, damit wir Sie gut bekochen können.