Restaurant

Tisch reservieren +492682259

Restaurant

Mehrere Gasträume bieten Ihnen nach einer persönlichen Begrüßung durch Daniela Wortelkamp eine entspannte Atmosphäre für ein Mittagessen, ein Glas Wein oder ein genussvolles Menü in den Abendstunden. Auf unserer Weinkarte finden Sie eine ausgezeichnete Auswahl deutscher, italienischer und französischer Weine sowie ausgewählter Spirituosen.

Restaurant, gedeckter Tisch
Öffnungszeiten

Unsere Restaurant Öffnungszeiten:
Mittags: 12.00 bis 14.00 Uhr
Abends: 18.00 bis 21.00 Uhr

Restaurant-Ruhetag:
Mittwoch ganztägig und
Donnerstag bis 17.00 Uhr

Phillipsgewölbe

Unser Highlight ist unser Phillipsgewölbe. In unserem ehemaligen Eiskeller, einem Bruchsteinkeller, können Sie sich entspannt zum Rauchen begeben,  oder nach dem Essen mit einen Digestif, Kaffee oder Espresso die ein oder andere Zigarette oder Zigarre genießen. Wer auch während des Essens nicht auf sein „Laster” verzichten möchte, findet im Gewölbe die seltene Gelegenheit, beides zu verbinden. 

Phillipsgewölbe
Küche

Die Küche profitiert von den saisonalen Angeboten aus der Region und den langen Erfahrungen des Chefkochs Markus Wortelkamp, der während seiner Wanderjahre in der Provence, England, Baden und Franken seine Kenntnisse erweitern konnte.

Frisches Wild und Beeren aus den benachbarten Hatzfeldtschen Wäldern, Käse vom oberen Westerwald, Obst von den Streuobstwiesen des Westerwaldes und Kräuter aus dem eigenen Garten sind die Zutaten für abwechslungsreiche Speisen und Grundlage für eine vielfältige, ehrliche Küche. Deshalb beziehen wir so viele Produkte wie möglich aus einem Umkreis von 30km. Schauen Sie einfach in unsere Speisekarte.

Küche
Unsere Speisekarte

Zum Herbst

Speisekarte-Illustration

Suppe und Vorspeise

Kürbissuppe mit Rote Bete Chips 6,80€

Westerwälder Kartoffelsuppe mit Mettwurstscheiben 6,80€

Kürbis-Apfelsalat mit gerösteten Speckstreifen, Datteln  
und Kürbiskernen dazu Blattsalate in Kürbiskernöl-Dressing  12,80€

Westerwälder Schafskäse vom Bauern Deimling auf Kürbisgemüse mit Quittenmus gratiniert 11,50€

Gebratene Rehleber aus der Hatzfeldtschen Jagd
mit Apfelspalten und Preisselbeeren 12,80€

 

Hauptgerichte

Gebratene Blutwurst mit Kürbis-Kartoffelpürrée und Kompott von unseren Gartenpflaumen 14,80€    

Gekochte Ochsenbrust mit warmer Apfel-Meerrettichsauce Blattsalaten und Bratkartoffeln 16,80€

Gebratenes Rinderfilet auf Portweinjus  mit gebratenen Semmelstoppelpilzen und Kräutercrêpe 31,00€

Gebratenes Lammrückenfilet mit Gartenkräuterjus, Ratatouille und Kräuterkartoffeln 29,00€

Saiblingsfilet aus dem KulturGut Hirtscheid - in der Folie gegart - mit frischen Kräutern, Blattsalaten und Kartoffeln 24,80€

Jakobsmuscheln in Rieslingsekt pochiert mit glacierten Kirschtomaten und Trüffel-Risotto 29,00€

Aus den Gräflich Hatzfeldt'schen
und Gräflich Nesselrod`schen Jagden:

Ragout von der Rehkeule mit Rotkohlgemüse, gefülltem Preisselbeer-Apfel und Semmelknödel 27,80€

Medaillons vom Rehrücken mit Schokoladen-Orangensauce Apfel-Zwetschgengratin und Schupfnudeln 29,00€

 

 

 

 

Vegane und Vegetarische Gerichte

Speisekarte-Illustration

Unsere Kräuterküche

Kürbis-Kartoffelcurry mit Gartenkräuterpesto und gerösteten Cashewkernen 17,80€

Geschmorte Rote Bete mit Apfelspalten und Linsen-Möhrengemüse 16,80€

Unser Romantik-Menü

Speisekarte-Illustration

Gebratene Rehleber
mit Apfelspalten und Preisselbeeren
2017er Deep Blue Edition - Weiß von Rot - trocken - Weingut Tesch Langenlonsheim, Nahe

* * *

Kürbissuppe mit Rote Bete Chips

* * *

Pot au Feu vom Zander, Saibling und Flußkrebse
mit Safransauce dazu Zitronen-Kartoffelpürrée
2018er Spätburgunder Rosé QbA - trocken - Weingut Margarethenhof Forst, Pfalz

* * *

Quittensorbet

* * *

Gebratenes kleines Rinderfilet auf Portweinjus
mit gebratenen Semmelstoppelpilzen und Kräutercrêpe
2016er Cabernet Sauvignon Heritage de Conseiller Bouchard Aîné & Fils

* * *

Käsevariation mit Ziegenkäse
aus der Bio-Käserei von Frau Schäfer-Trumm
der Ziegenprinzessin aus Oberrod

* * *

Schokoladenmousse mit Vanileesauce 

Hausgemachter Holunderblütenlikör

Menüpreis pro Person inclusive den dazu korrespondierenden Weinen und Mineralwasser
pro Person 68,00€

Annahme des Menüs mittags bis 13.00h und abends bis 20.00h

Besondere Tafelfreuden

Speisekarte-Illustration

Unsere besondere Empfehlung :

 2018er Tesch`s Spätburgunder Rosé 
trocken
feines Beerenaroma
Weingut Tesch, Langenlonsheim, Nahe  
Glas 5,80€

Unser kleines Mittagsmenü 

Feldsalat im Kartoffeldressing
mit gebratenen Speckstreifen und Croutôns 
* * *
Perlhuhn-Geschnetzeltes
mit Kürbis-Apfel-Gemüs und Schupfnudeln 
* * *
Crème Brûlée 

Preis pro Person 19,50€

Montags, dienstags, freitags  und samstags  sevieren wir das Mittagsmenü  

 

 

Was Raiffeisen auch gern gegessen hätte: 

Westerwälder Kartoffelsuppe mit Mettwurstscheiben

* * *

Gebratene Blutwurst mit Kürbis-Kartoffelpürrée
und Kompott von unseren Gartenpflaumen

* * *

Unser Marmoreiskuchen 

pro Person 36,00€

 

 

Unser Herbst Menü 

Kürbis-Apfelsalat mit gerösteten Speckstreifen, Datteln
und Kürbiskernen dazu Blattsalate in Kürbiskernöl-Dressing

* * *

Basilikumsorbet 

* * *

Gebratenes Lammrückenfilet mit Gartenkräuterjus
Ratatouille und Kräuterkartoffeln

* * *

Pflaumenküchlein mit Vanille- und Pflaumeneis

Menüpreis pro Person 45,80€

 

* * * * * * * * * * * * * * * *

 

...und unsere hausgemachten Desserts

Für die kleine Lust: 1 Kugel Vanilleeis mit Quittengelee 6,50€

1 Glas Kaffeelikör mit einem Schokoladentrüffel
und einer kleinen Kugel Schokoladen- und Vanilleeis 8,50€

Créme Brûlée 
mit Schokoladen- und Vanilleeis 9,00€

Schokoladenmousse mit Vanillesauce 9,20€

Unser Marmor-Eiskuchen
mit Himbeermark und Vanillesauce 9,00€

Pflaumenküchlein 
mit Vanille-und Pflaumeneis 7,50€

Unsere Käseauswahl mit Käse und Ziegenkäse
aus der Käserei Schäfer-Trumm aus Oberrod 10,80€

oder unsere Schokoladentrüffel mit einem Westerwälder Edelbrand, oder einfach pur zum Espresso...

Unsere Weinempfehlung zum Herbst

Chefkoch Marcus Wortelkamp

2018er Blanc de Noir

 trocken 

Aus der ersten urkundlich verbrieften Winzergenossenschaft von 1868:
Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr 
0,75l Flasche
 25,00 €


2017er Badenweiler Römerberg

  Merlot Barrique-Ausbau 

Weingut Hermann Dörlinger, Müllheim, Markgräflerland 
0,75l Flasche  42,00 €




Allergenhinweise

Haben Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit, sprechen Sie uns bitte direkt an, damit wir Sie gut bekochen können.