Restaurant Westerwald
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Mehrere Gasträume bieten Ihnen nach einer persönlichen Begrüßung durch Daniela Wortelkamp eine entspannte Atmosphäre für ein Mittagessen, ein Glas Wein oder ein genussvolles Menü in den Abendstunden. Auf unserer Weinkarte finden Sie eine ausgezeichnete Auswahl deutscher, italienischer und französischer Weine sowie ausgewählter Spirituosen.
Unser Restaurant hat es in den "Slow Food Genussführer 2026" geschafft! Darüber freuen wir uns riesig.
Der Slow Food Genussführer zeichnet Restaurants aus, die ehrliches, schmackhaftes Essen ohne
Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, frisch aus der Region und in handwerklicher Tradition
zubereitet. Wir sind begeistert, dass unsere Küche und unsere Philosophie auf diese Weise
wertgeschätzt wird.
Unsere Restaurant Öffnungszeiten:
Montag,Donnerstag, Freitag:
Abends: 18.00 bis 21.00 Uhr
Samstag und Sonntag:
Mittag: 12.00h bis 14.00h
Abend: 18.00h bis 21.00h
Restaurant-Ruhetage:
Dienstag und Mittwoch ganztägig
Betriebsferien 31.03.2026 - 22.04.2026
Unser Highlight ist unser Phillipsgewölbe. In unserem ehemaligen Eiskeller, einem Bruchsteinkeller, können Sie sich entspannt zum Rauchen begeben, oder nach dem Essen mit einen Digestif, Kaffee oder Espresso die ein oder andere Zigarette oder Zigarre genießen. Wer auch während des Essens nicht auf sein „Laster” verzichten möchte, findet im Gewölbe die seltene Gelegenheit, beides zu verbinden.
Die Küche profitiert von den saisonalen Angeboten aus der Region und den langen Erfahrungen des Chefkochs Markus Wortelkamp, der während seiner Wanderjahre in der Provence, England, Baden und Franken seine Kenntnisse erweitern konnte.
Frisches Wild und Beeren aus den benachbarten Hatzfeldtschen Wäldern, Käse vom oberen Westerwald, Obst von den Streuobstwiesen des Westerwaldes und Kräuter aus dem eigenen Garten sind die Zutaten für abwechslungsreiche Speisen und Grundlage für eine vielfältige, ehrliche Küche. Deshalb beziehen wir so viele Produkte wie möglich aus einem Umkreis von 30km.
Wir freuen uns riesig – unser Restaurant hat es in den "Slow Food Genussführer 2026" geschafft!
Der Slow Food Genussführer zeichnet Restaurants aus, die ehrliches, schmackhaftes Essen ohne
Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, frisch aus der Region und in handwerklicher Tradition
zubereitet. Wir sind begeistert, dass unsere Küche und unsere Philosophie auf diese Weise
wertgeschätzt wird.
...und wir sind Naturgenuss-Gastgeber!
Wo das Gute liegt so nah!
Das Rezept für regionale Geschmackserlebnisse ist so einfach wie überzeugend. Man nehme Köche und Gastgeber mit Leidenschaft zur Region und bringe sie mit den besten Produkten aus heimischer Landwirtschaft und regionalen Genussmanufakturen zusammen. Im besten Falle entsteht daraus der „Naturgenuss-Gastgeber“ – ein lebendiges Netzwerk aus Gastronomen, Produzenten und Verarbeitern, die alle das gemeinsame Verständnis von Qualität und solider Handwerklichkeit verbindet.
Der „Naturgenuss-Gastgeber“ ist das neue Regionalprojekt in der Naturparkregion Rhein-Westerwald. Es ist das neue Prädikat für Leidenschaft zum Produkt und der Liebe zur Region.
So sehr das neue Bewusstsein für Regionalität in aller Munde ist, so ist es doch auch eine tagtägliche Herausforderung für alle Beteiligten. Regionalität leben bedeutet heute den Mehraufwand nicht scheuen. Die einstige Infrastruktur, die unsere Eltern und Großeltern noch kannten, die lokale wie jahreszeitliche Verfügbarkeit und das Wissen um Begrenzung, Ressourcen und Zeitaufwand scheinen uns modernen Menschen abhandengekommen zu sein. Die Naturgenuss-Gastgeber besinnen sich wieder auf das einst gesunde Maß der Dinge, bauen neue Anbau- und Lieferbeziehungen in der Region auf und zeigen wie spannend und kreativ die neue Regionalküche sein kann.
www.naturgenuss-partner.de
Zum Sommer
Suppe und Vorspeise
Sommerliche Suppe von gelben und roten Paprika
mit Schafskäse vom Bauern Deimling 8,20 €
Buttermilch-Kräutersuppe
mit Süsskartoffel- und Rote Bete Chips 8,20 €
wir empfehlen dazu einen 0,1er
Waldböckelheimer Kirchberg, Riesling trocken
Weingut Emmerich Koebernik, Nahe 6,50 €
Mit Pfirsichchutney gratinierter Schafskäse
vom Bauern Deimling
kleinem Blattsalat in Sesam-Dressing 14,90 €
wir empfehlen dazu einen 0,1er
Bock auf Weiss & Grau
Weingut Emmerich Koebernik, Nahe 5,00 €
Carpaccio von Honigmelone und Westerwälder Schinken
und Parmesan mit Limetten-Olivenöldressing
mit kleinem Blattsalat in Sesam-Dressing 14,90 €
wir empfehlen dazu einen trockenen 0,1er
Müllheimer Sonnhalde Grauer Burgunder
Weingut Hermann Dörflinger, Müllheim
Margkräflerland 4,70 €
Gebratene Rehleber
mit Apfelspalten und Preisselbeeren 17,20 €
wir empfehlen dazu einen 0,1er
Fels, Spätburgunder trocken
Weingut Disibodenberg, Nahe 5,00 €
Hauptgerichte
Gekochte Ochsenbrust mit warmer Apfel-Meerrettichsauce
Blattsalaten und Bratkartoffeln 23,00 €
wir empfehlen dazu einen 0,1er
Grauen Burgunder
Weingut Emmerich Koebernik, Nahe 4,70 €
Saiblingsfilet mit unseren Gartenkräutern
in der Folie gedämpft
dazu Blattsalate und Drillinge 38,50 €
wir empfehlen dazu einen 0,1er
Devon Kloster Disibodenberg
Riesling, trocken 5,00 €
Pochierte Saiblingsklößchen mit Limettenbutter
Risotto und Sommersalaten in Sesamdressing 39,00 €
wir empfehlen dazu einen 0,1er
Bock auf Silvaner trocken
Weingut Emmerich Koebernik, Nahe 5,00 €
Medaillons vom Rehrücken aus der Hatzfeldtschen Jagd
mit Johannisbeer-Holunderbeerensauce, Apfel-Zwetschgen-Gratin und Schupfnudeln 38,80 €
wir empfehlen dazu einen 0,1er
Montfort Spätburgunder trocken
Weingut Disibodenberg, Nahe 6,50 €
Paniertes Kalbsschnitzel mit Blumenkohl in Kräuterpesto
und Drillingen 43,00 €
wir empfehlen dazu einen 0,1er
G'25 Grauburgunder trocken
Weingut Disibodenberg, Nahe 4,70 €
Gebratenes Bio-Rinderfilet vom Wild-Reuber aus Morsbach
auf Morchelsauce mit Möhren-Kohlrabigemüse und Herzoginkartoffeln 45,80 €
wir empfehlen dazu einen 0,1er
Vulkan Frühburgunder trocken
Weingut Disibodenberg, Nahe 5,00 €
Unser vegetarisches Gericht
Unser vegetarisches Gericht:
Westerwälder Nudeln mit Kokosmilch, Limette
Wasabi-Erdnüssen, Kirschtomaten und Sojasauce 21,90 €
Unser Romantik-Menü
Gebratene Rehleber mit Apfelspalten und Preiselbeeren
Blanc de Noir trocken, Spätburgunder weiß gekelteter, WG Mayschoss, Ahr
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Sommerliche Suppe von gelben und roten Paprika
mit Schafskäse vom Bauern Deimling
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Pot au Feu von Saibling und Zander
mit getrockneten Tomaten und Risotto
Chardonnay – trocken – Weingut Bouchard Aînée et Fils, Languedoc
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Erdbeer-Sorbet
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Gebratenes Bio-Rinderfilet vom Wild-Reuber aus Morsbach auf Morchelsauce
mit Möhren-Kohlrabigemüse und Herzoginkartoffeln 
Cabernet Sauvignon – trocken – Selection Préstige, Bouchard Aîné & Fils
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Käsevariation von Ziegenkäsen
mit hausgemachtem Birnensenf
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Melonensalat mit Holunderblütensirup und Minze
dazu Orangeneis und Minzsorbet
Hausgemachter Rhabarber-Rosmarin-Likör
Menüpreis inclusive den dazu korrespondierenden Weinen und Mineralwasser
pro Person 99,50 €
Möchten Sie das Romantik-Menü lieber in vier Gängen genießen, dann wählen Sie vier beliebige Gerichte aus dem Menü aus.
Menüpreis inclusive zwei Weine und Mineralwasser
pro Person 79,50 €
Annahme des Menüs mittags bis 12.30h
und abends bis 19.30h
Besondere Tafelfreuden
Wir sind Naturgenuss-Gastgeber, ein lebendiges Netzwerk aus Gastronomen, Produzenten und Verarbeitern, mit einem gemeinsamen Verständnis von
Unsere Apéritifempfehlung zum Sommer:
„Summer Breeze“
Cider aus 100% Westerwälder Streuobstäpfeln auf Eis 6,00 €
„Was Friedrich Wilhelm Raiffeisen auch gern gegessen hätte“
Unser Sommer-Menü
Mit Pfirsichchutney gratinierter Schafskäse
vom Bauern Deimling
kleinem Blattsalat in Sesam-Dressing
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Buttermilch-Kräutersuppe
mit Süsskartoffel- und Rote Bete Chips
* * *
Paniertes Kalbsschnitzel
mit Blumenkohl im Kräuterpesto und Drillingen
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Limetten-Quarkcreme
mit frischen Beeren in Coîntreau mariniert
Menüpreis pro Person 67,50 €
und von unserer Schiefertafel
unser raffinierter Klassiker "zeitgemäß":
Gebratenes Filet vom Zander -in brauner Petersiliensauce-
mit Sommersalaten und Westerwälder Eiernudeln 38,50 €
Wir empfehlen dazu unseren Markgräfler Gutedel
aus dem Weingut Hermann Dörflinger, Müllheim
0,25l Karaffe 8,50 €
0,75l Flasche 25,00 €
oder
unseren alkoholfreien frischen Cuvée Rosé „Légère“
aus dem Weingut Brogsitter, Ahr
0,25l Karaffe 9,50 €
0,75l Flasche 26,30 €
als leckerer Abschluß:
einen hausgemachten Holunderblüten-
Falschen Amaretto- oder Rhabarber-Rosmarin-Likör 6,00€
...und unsere hausgemachten Desserts
Für die kleine Lust:
Vanilleeis mit Eierlikör und einem Espresso 8,90 €
1 Glas hausgemachter Falscher Amaretto
mit einem Schokoladentrüffel und
zwei kleinen Kugeln Vanilleeis 10,20€
Dreierlei hausgemachte Sorbets:
Minze, Erdbeer-Rhabarber und Heidelbeer 11,90 €
Melonensalat mit Holunderblütensirup und Minze
dazu Orangeneis und Minzsorbe 11,90 €
Limetten-Quarkcreme mit frischen Beeren
in Cointreau mariniert 11,90 €
Unser Marmor-Eiskuchen
mit Himbeermark und Vanillesauce 11,90 €
Unsere Käseauswahl von Ziegenkäse
mit hausgemachtem Birnensenf 16,80€
oder unsere Schokoladentrüffel mit einem Westerwälder Brand aus der Birkenhof Brennerei oder einfach pur zum Espresso...
Unsere Weinempfehlung zum Sommer
Als besondere Apéritifempfehlung zum Sommer
„Summer Breeze“
Cider aus 100% Westerwälder Streuobstäpfeln auf Eis 6,00 €
„Pink Summer“
Grapefruitsaft, Weißwein, Mineralwasser Eis, Zitrone, Minze 8,00 €
„Erdbeer-Spritz“
Erdbeersirup, Sekt, Mineralwasser,Minze, Zitrone, Eis 8,00 €
oder lieber ein Gläsle Sekt, herrlich erfrischend:
Dörflinger`s Pinot-Sekt-brût- Flaschengärung Glas 11,80 €
Weingut Hermann Dörflinger, Müllheim
Markgräflerland Bock auf Silvaner -trocken-
Weingut Emmerich Koebernik, Nahe
0,25l Karaffe 9,10 €
0,75l Flasche 28,00 €
Britzinger Sonnhole
Schwarzriesling – trocken -
Winzergenossenschaft Britzingen, Markgräflerland eG
0,25l Karaffe 9,80 €
0,75l Flasche 28,00 €
Haben Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit, sprechen Sie uns bitte direkt an, damit wir Sie gut bekochen können.
In unserer Speisekarte finden Sie zusätzlich einen Allergenhinweis.